海鲜蒸柜

海鲜蒸柜设备采用电为能源,具有精美的外观,经久耐用,节能及装卸方便等特点

规 格 型 号
产品型号
功率
电源电压
外形尺寸
三门海鲜蒸柜-20型
CX-20HX
20KW
三相380V
900×800×1850mm
三门海鲜蒸柜-25型
CX-25HX
25KW
三相380V
1000×800×1850mm
三门海鲜蒸柜-30型
CX-30HX
30KW
三相380V
1200×800×1850mm

电磁三门蒸柜



电磁海鲜蒸柜


 

详细情况: 电磁三门海鲜蒸柜

1、采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上,提高出菜品率;
2、防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重保护,使用更省心,更省电
3、智能化设计:九档火力循环调节,衡功率输出,循环散热结构;
4、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;省钱=赚钱
5、环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计(45分贝以下),优化厨房环境;
6、美观:全不锈钢精工细致人性化设计,耐用,易清洗;
7、采用软化水内胆装置,蒸汽十足;
8、采用德国Infeneon IGBT模块设计,双重防辐射外壳屏蔽设计 ;
9、自动补水功能,更显人性智能化;
10、操作方便,手柄开头(或旋钮开关)。输出功率可以灵活调节;
11、微电脑控制系统,具有防干烧保护、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;
12、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。


 

 

 

三门海鲜蒸,柜电磁蒸柜,多功能蒸柜,可视蒸柜,多功能蒸饭柜设备简介

     厨鑫厨房设备有限公司生产的三门海鲜蒸柜是集同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、恒温控温精确,易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所专用的设备,也适用于企事业单位员工餐厅、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工。三门海鲜蒸柜设备采用电为能源,具有精美的外观,经久耐用,节能及装卸方便等特点。占地面积小,新丽三门海鲜蒸柜全部采用SUS304不锈钢制造,外观简单大方、易于清洁。适用于餐饮、酒店、快餐、食品加工、调味品、煲汤等领域。

三门海鲜蒸,柜电磁蒸柜,多功能蒸柜,可视蒸柜,多功能蒸饭柜设备特点

采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上,提高出品率;

防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重保护,使用更省心,更省电;

智能化设计:衡功率输出,循环散热结构;

节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;

环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计(45分贝以下),优化展示环境;

美观:全不锈钢精工细致人性化设计,耐用,易清洗;

旋钮开关,操作方便;

微电脑控制系统,具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;

可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。 

全自动微电脑监控,无需人看管。

蒸制时间温度可自行设置,不同食品,不同环境,均可

蒸制时间和温度自动显示,蒸柜工作状态,一目了然。

自动进水、缺水断电、防止干烧,多重自动保护,使用更放心。

蒸米饭、蒸面食、蒸海鲜等任意切换,适用范围更广。

使用成本极低,电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%。

 

整体SUS304不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生。

冲压成型的不锈钢蒸盆,支承条经久耐用。

适用于饭店,酒楼,西餐厅,机关,部队,学校,医院等各企事业单位,更适合禁止明火,级别较高的地方,如高层建筑,地下建筑,火车,轮船等。

三门海鲜蒸,柜电磁蒸柜,多功能蒸柜,可视蒸柜,多功能蒸饭柜设备优点

更节能(热能利用率高)  

         电磁热能设备的优势首先表现在它的热能利用率极高。作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品,传统炉具电热炉、柴油炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部后加热锅内食物,另有部热能耗用在燃烧空气上,热能利用率在40%-60%之间,热能损耗大、煮食慢。而电磁热能设备的热能利用率能够达到95%。

(无明火烹调好处多)

  电磁热能设备使用效果与传统炉灶完全不同,在使用过程中即不会产生明火,电磁炉本身亦不发热,绝不会如其它灶具经常导致火灾事件,更不存在因煤气、煤油泄漏而引发事故。电磁热能设备因锅休屏蔽无辐射,热量同磁场感应产生故无漏电危险。

更环保(卫生、清洁)

  告别烟火弥漫的就餐环境,是现代人的一大心愿。电磁热能设备在加热时,不释放有毒物质,无火、无烟、无味、无燥间;而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,厨房油烟不断增多,同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质且鼓风机工作时厨房噪非常大;因明火燃烧需要氧气,从而导致室内缺氧也会影响人体健康。使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题,所以真正实现了绿色环保,清洁厨房。它工作时无火烤,尤其是在夏天操作,清爽舒适。 

三门海鲜蒸,柜电磁蒸柜,多功能蒸柜,可视蒸柜,多功能蒸饭柜核心优势

         传统蒸柜预热时间长、消耗能源大 。无形中增加生产成本导致客户利益下降。香港明钢实业商用电磁蒸箱具有智能 补水功能(水位低于2cm 蒸箱补水系统自动进行补水,香港明钢实业商用电磁蒸柜加热迅速,开启5分钟内温度上升到95℃以上。香港明钢商用电磁蒸柜作业功能。为客户节约了单独购买醒发柜的资金投入真正达到双赢。

三门海鲜蒸,柜电磁蒸柜,多功能蒸柜,可视蒸柜,多功能蒸饭柜注意事项

1、严禁私拆此厨房设备的电器系统,否则因此造成的后果由使用者自己负责。

2、加热失灵,应及时切断电源进行检修

3、严禁干烧。

4、严格遵守四眼火锅桌设备上粘贴的警示标识所告知的各项规定。

5、电源线接头切勿与其它电器共用,且须确定机体与电源线接触良好。

6、清洁时,应切断电源,切忌用水冲洗机体。

7、操作者在工作时应小心,避免所佩戴的戒指、手表等靠近桶体底部的加热系统时受热。

8、当完成加热工作后,要关掉加热开关。

9、每班工作完毕后要关掉总闸。

10、戴心脏起博器的用户在操作灶具前,应同制造厂磋商。

11、如电源软线损坏,为避免危险要与公司服务联系专职人员来更换。

12、连接固定线路要装有全极断开装置。