大功率电磁灶炒菜好吃吗？

大功率电磁灶炒菜好吃吗？

      大功率电磁灶炒菜好吃吗？大功率电磁灶炒菜的味道如何？这一直是用户担心的问题，特别是对于做生意的用户来说，好的味道直接决定了生意的好坏，也是做生意的核心竞争力之一。因此用户对大功率电磁灶味道的顾虑也是非常重要的。那么大功率电磁灶炒菜味道到底怎么样？通过分别对10家使用不同牌子、不同配置的大功率电磁灶的餐饮店进行了对比分析，最后得到的结果如下：

一：同一个厨师，同样的菜式，用不同的大功率电磁灶，味道有区别，其中高配置大功率电磁灶炒菜味道明显要好，菜的色香味俱全，而配置低价格便宜的大功率电磁灶炒出的菜速度不仅慢，而且受热面小、不均匀，炒到后面火力不够，菜的香味没有完全释放出来，而且含水分多，没有被及时爆炒出来那种干爽香的效果。

二：持续的火力是菜味变香的关键，配置低大功率电磁灶由于经受不起持续负荷，会出现降功率做出自保护的反应，因此火力到中后段的时候会下降，导致爆炒阶段提不起味道，而配置高的大功率电磁灶由于元器件容量用料更加足实，杜绝了中后段掉功率的情况，因此始终能够达到厨师需要的火力。

三：小火慢烹，是细活，更体现了高配置大功率电磁灶的功底扎实，在一些需要小火慢烹的时候，低配置大功率电磁灶出现功率忽高忽低的现象，也就是我们常说的电磁灶断续加热现象，出现这种现象的原因是当火力太小，电磁灶自身的精确度达不到那么小的精度，就会出现功率大小交替，从而以平均值来达到厨师调到的火力，然而这样最容易把食物煮过火，因为低配置大功率电磁灶小火工作时不是厨师所要的小火力，而是忽大忽小的火力，这样炒菜的效果自然就不好，易糊锅。而高配置大功率电磁灶由于微电脑数字芯片的精确精度，可以实现小功率连续加热的效果，继而完全满足厨师小火烹饪的需求。用轿车的操控性话术来说，就是操控性非常精确，指哪打哪。

四：连续1-2个小时炒菜过后，低配置大功率电磁灶完全就不能正常使用了，经常出现反应迟钝、停止工作等现象，导致出菜速度慢、味道不好，而高配置大功率电磁灶连续使用12个小时，仍然功率不减，稳健运行，因为高配置大功率电磁灶所用的元器件容量是低配置大功率电磁灶的5倍以上，余量足，完全可以胜任连续24小时工作的任务。

大功率电磁灶炒菜好吃吗？综上所述：不是所有的大功率电磁灶炒菜味道都不好吃，也不是所有的大功率电磁灶炒菜味道都好吃，关键在于用户的深入了解、对比选择，高配置大功率电磁灶炒菜的味道才是真的好吃，请用长远的目光计算使用成本，而非首次购买的成本，毕竟买回去后天天要用的，怎敢以次充好？