高频商用电磁炉厂家

高频商用电磁炉，所谓“高频”指的是高频及感应加热技术，它目前对金属材料加热效率最高、速度最快，且低耗环保。它已经广泛应用于各行各业对金属材料的热加工、热处理、热装配及焊接、熔炼等工艺中。

其实，对于了解商用电磁炉的前辈们都知道，商用电磁炉不像家用电磁炉那么普及，而且由于电压与家用电磁炉相差也很大，直接由220V家用电压一下子变成了380V的商用电压，同时，为了满足炒菜快、火力大的要求，商用电磁炉的功率也比家用电磁炉高出十余倍左右，这就使得商用电磁炉的技术难点一下子也增加了十倍不止，而在国外由于人口稀少，且国外人的烹饪方式不像我们喜欢爆炒，因此这些年，国外根本就没有大功率电磁大锅灶、小炒灶，更没有整柜这些商用电磁炉产品，据了解，德国研制的商用电磁炉大功率不过5千瓦，而且德国没有凹面锅爆炒的习惯，而国内现在流行的80大锅灶，50小炒灶，都是12千瓦20千瓦以上的功率，因此，我们可以很自豪的肯定的是，商用电磁炉这个大功率家伙的发明一定是出自咱们国内的，绝不是市面上那些贴上洋名字冒充国外进口技术的牌子。

因为说白了，人家老外人少，烹饪方式也就是用个平底锅蒸煮食物，根本用不着我们的大锅菜，也根本不会用双头单尾爆炒，所以也根本不会发明我们现在用的商用电磁炉。同时商用电磁炉真正成熟的时间不长，还没有形成品牌效应，商用电磁炉厂家在目前来说，是没有绝对的大品牌这样的说法的。

因此我们现在商用电磁炉的真正由来是国内的一批工程师，基于家用电磁炉和工业加热电磁炉技术演变而来，而且是经过十来年的技术研制，最终才研制出适合中国烹饪方式的商用电磁炉，

苏州厨鑫的大功率电磁炉双桥方案技术的发明、商用电磁炉微电脑数字芯片技术的发明，商用电磁炉独立双风道技术的发明、商用电磁炉铜条搭桥方案的发明，以及商用电磁炉变频节能技术的发明等等

高频商用电磁炉，一并解决了目前市场上鱼目混珠，为了降低成本而降低配置的不良竞争方式。俗话说：一分钱一分货，磨刀不误砍柴工，我们的用户选择金厨鑫商用电磁炉其实是为了选好一个做生意挣钱的工具，而这个挣钱的工具如果不省心，经常坏，而且炒菜速度越用越慢，影响生意的话，那是很大的浪费。