商用电磁炉厨师篇之厨友心声

商用电磁炉厨师篇之厨友心声

2019-04-08 13:59:24

商用电磁炉厨师篇之厨友心声,从厨之路上,不少人都会有一些感悟,这些感悟可能只是每天发在朋友圈里的只言片语,也可能是草草写在笔记本里的简短日记,但那都是属于我们自己的心声和心得,回过头再去翻看一定会有新的感悟。

今天就给大家分享一位厨友的从厨心得,大家一起读一读,看看是否能在里面找到自己的影子?有时候人生就像大海的波浪,顺流逆流,起起落落,而人生的道理,在厨师生涯中也同样适用!

商用电磁炉厨师篇第一条:实实在在,扎实基础

做菜就和做人一样,要实实在在。扎实自己的基本功,不管做哪个菜系厨艺都是根本,就像建房子时的地基,丝毫马虎不得。

商用电磁炉厨师篇第二条:快速成长起来

尽快度过你迷茫的菜鸟阶段:少说多做、多看多学。人生是在不断的学习中成长!别人帮得你一时,帮不了你一辈子!你要快速成长起来,独挡一面,成为师傅的得力帮手,师傅才会继续教你新的菜式。

商用电磁炉厨师篇第三条:宽容

大方一点儿,不会大方,就学大方点儿。不要太计较得失,抱着学习的心态去面对打击和失败,善待他人,善待自己,多交几个能帮到你的朋友。

商用电磁炉厨师篇第四条:低调,更要厚道

酒店是个是非之地,不该说的少说为妙!即使有一定成就也要保持谦虚,因为有很多人比你更优秀更厉害。

商用电磁炉厨师篇第五条:遵守时间!

人无信不立,与人约好提前十五分钟到达;每天提前10分钟进厨房做好准备工作会让你的工作更顺手;师傅交代的事要及时完成切莫拖沓,没有完成也要汇报进度和缘由。

商用电磁炉厨师篇第六条:把自己融入到团队中去

做事从团队的角度去考虑!厨房是一个大的团队,团队的成功离不开每一个人的努力和付出。

商用电磁炉厨师篇第七条:心情快乐很重要

有句老话叫“知足常乐”!抱着开心的心态去工作,效率会更高。忙碌的时候会和大家开开玩笑,带动气氛能苦中作乐的厨师往往会很受大家的欢迎。

商用电磁炉厨师篇第八条:学会感恩

不要把别人的帮助视为理所当然,要知道“感恩”,特别是在厨房里,到别人部门借东西、借人帮忙时要表示感谢。

商用电磁炉厨师篇第九条:尊重前辈

厨房里总有那么几个年长的厨师,要尊重他们,并多向他们学习;和同事相处也是这样:若想别人尊重自己,那就先从尊重别人开始吧!

第十条:注重声誉

商用电磁炉厨师篇之厨友心声不要认为做厨师的名声不重要!香蕉要是烂了,就和垃圾一个德行,等人尽皆知的时候,你会后悔干这一行!

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