怎么使用商用电磁炉,厨房工作效率更高效?

怎么使用商用电磁炉,厨房工作效率更高效?

2019-10-04 16:37:23

怎么使用商用电磁炉,厨房工作效率更高效?现今,餐饮店的经营成本也不断上涨,作为节能环保电磁炉也成为了各大商家的首选,拥有最高的热效率,也就暗示着出菜的效率。节省成本,特别是连锁餐饮企业,其能源消耗量极大,为其增加利润空间。商用电磁炉的发展,是标志商用厨房即将进入智能化时代,厨房需要的人手需求减少,效率更高,成本进一步降低

商用电磁炉则只需几个按钮便可完成操作简单易学,上手简单。台式电磁炉体积小、灵巧、卫生、移动方便,它能够适应各种场所,尤其是禁火场所(如连锁便利店、酒店、茶咖店、地下室、加油站、液化气中心、酒厂车间、仓库等)因为它工作过程是不产生明火,且无高温、无废气。

商用电磁炉台式炉

商用电磁炉台式平面炉


怎么使用商用电磁炉,厨房工作效率更高效?大功率电磁炉热效率在90%以上,燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。像大锅灶这种锅机一体的结构其热能效率更高,不必要的损耗都省去了,而化石能源的使用得到了缓解,提高了能源利用效率,所以说大功率的电磁炉于公于私来说都是有积极作用的产品。