商用电磁炉的选购方法与误区

商用电磁炉的选购方法与误区：

误区一：功率越大越好。虽然加热速度与电磁炉的功率成正比，也就是说功率越大加热速度也就越快，很多消费者在购买时往往注重加热速度，挑选大功率产品。但是值得注意的是，功率越大耗电也就越多，价格也随之水涨船高，而且很有可能影响总负量。因此选购时应根据用餐人数、主要用途、锅具大小等因素综合而定。例如，食堂主食制作计算为四台双门蒸柜可以一次完成一个餐段的全部主食，如果蒸柜数量减半，就需要分两次制作。虽然分两次制作多花30分钟时间，但提前30分钟制作并不影响供餐的质量和速度。因此，保证供餐能力的最低配置计算条件是不同的，需要具体情况具体分析。

误区二：价格越高越好。俗话说“一分价钱一分货”，很多消费者一味地追求“高价位”，以为只要价格高，产品的一切就有了保证。其实不然。电磁炉质量的好坏与电磁炉的外观（属称卖相）、外壳材质无关，主要取决于主板电路设计、风机及风道设计，及高频大功率晶体管和微晶玻璃面板的质量优劣。相同品质，不同品牌或不同外观，其价格也可能天差地别。消费者在购买大功率电磁炉时要根据自己的需求具体分析，而不能以价格来区分质量与功能的优劣。 

（选购时要一看功率、二看面板选料、三看IGBT---主功率大晶体管、四看功能、五看外观)。

误区三：花样面板好看又好用。面板是商用电磁炉的关键配件之一，市场上商用电磁炉的面板分为201#不锈钢板材、304#不锈钢板材，常规厚度为1.5mm、1.2mm、1.0mm、0.8mm等这几个

商用电磁炉的选购方法与误区，希望新、老客户能根据自己的实际使用情况来购买合适的电磁灶。