• 餐饮业厨房怎么设计更合理?

    餐饮业商用厨房​怎么设计更合理?厨房内部有不少火灾隐患,如房内的燃气、油的泄漏,炉灶燃烧时产生的高温,烟罩内长期积累的油污等。如果平时管理不善或不注意保养、检查,一不小心就会引起火灾。因此,厨房灶具建议使用商用电磁炉,还需强化员工的消防安全意识,防患于未然外,在厨房间还必须装置必要的消防设施。如烟感报警器、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。使用燃气的单位,在厨房内还应装置煤气泄漏报警器。

    2019-04-04 88

  • 使用商用电磁炉的厨房设计有哪些需提前知道的?

    厨房设备在设计之初,就优先考虑操作的便携性,各个使用点的排列是否合理,是否吻合人体工程原理及使用习惯等,所以在选购商用厨房设备的时候,一定要研究设备的尺寸与规格,如果觉得有不合理的地方,可以与商用电磁炉厂家​商量一下定制商用厨房设备,以达到符合自己操作的标准。

    2019-04-01 65

  • 必读——大功率电磁炉使用安全知识

    必读——大功率电磁炉使用安全知识,大功率商用电磁炉厂家​提醒你还记得呛人的油烟、四溅的火星、满地的油污和闷热的感觉吗?是的,消费者的生活质量在提高,已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了,而透明厨房设计也逐步获得顾客的认可,节能环保不能再忽略了。

    2019-04-01 92

  • 【需知】商用电磁炉是商用厨房设备设计的重要一点

     【需知】商用电磁炉是商用厨房设备设计的重要一点,商用厨房设备设计原则   1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。

    2019-01-24 77

  • 厨房设备用对大功率电磁炉肯定会给你带来意想不到的收获!

    厨房设备用对大功率电磁炉肯定会给你带来意想不到的收获! 商用大功率电磁炉​作为商用厨具市场的一种新型炉(灶)具。它打破了传统的明火烹调方式,采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流,由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流,通过螺旋状的磁感应圈,形成高频交变磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。电磁加热技术的热效率高达98%,比传统的电热丝加热高出40%。大大节约了能源,应用非常广泛。

    2019-01-17 87

  • 金厨鑫大功率电磁炉明智选择!

    金厨鑫大功率电磁炉明智选择之首! 金厨鑫作为专业生产大功率商用电磁炉的厂家,在苏州昆山镇拥有标准化的生产车间,先进的生产设备,雄厚的技术力量

    2019-01-14 136

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